Энергетическая ценность на порцию

Калорийность150.4 ккал

Белки1.8 г

Жиры12.9 г

Углеводы5.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Готовить:10 минут

1
В глубокой сковороде на сильном огне разогреть оливковое масло. Кинуть в него цельные помидоры и жарить, пока кожица на них не начнет лопаться. Затем добавить мелко нарубленный лук и раздавленные зубчики чеснока и слегка убавить огонь.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
2
Жарить минут пять, пока лук не станет мягким, и тогда посыпать овощи сахаром, полить вином и тушить до сиропной консистенции.
Инструменты
Барный набор
3
Добавить к овощам маскарпоне и аккуратно покрутить сковороду, чтобы сыр впитался в томатную жижу. Смешать содержимое сковороды ручным блендером, посолить и поперчить по вкусу.
Инструменты
Блендер