Автор рецептаАнна Слышкина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность406 ккал
Белки25.7 г
Жиры26.6 г
Углеводы15.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Мясной фарш | 500 г |
| Лук | 1 головка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Белый хлеб | 2 куска |
| Молоко | ½ стаканов |
| Черный перец горошком | 5 штук |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Вода | 1 стакан |
| Томатная паста | 5 столовых ложек |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Пшеничная мука | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
2 кусочка белого хлеба пропитать в молоке, отжать. Смешать мясной фарш, мелко нарезанный лук, соль, перец, мякиш белого хлеба. Скатать небольшие шарики из полученного фарша, обвалять их в муке.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Обжарить тефтели на среднем огне. Положить в кастрюлю.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш - 3
В кастрюлю добавить 0,5 стакана томатной пасты или кетчупа, 2 лавровых листа, 5–6 горошин перца, 2–3 дольки чеснока, растертого с солью, и 1 стакан воды.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Накрыть крышкой, довести до кипения и далее варить на медленном огне 20 минут.
