Автор рецептаGaea
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Вода | 4 стакана |
| Белая фасоль | 1 банка |
| Розмарин | 2 стебля |
| Красный лук | 1 головка |
| Вяленые помидоры | 1 ½ стаканов |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Соль | по вкусу |
| Мелко рубленный чеснок | 2 зубчика |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Кипяток | 1 стакан |
| Лимонный сок | 2 чайные ложки |
| Петрушка | 35 г |
| Пита | 10 штук |
Инструкция приготовления
- 1
Замочите фасоль на ночь или по инструкции на упаковке.
Шпаргалка
Как сварить фасоль - 2
Головку красного лука разрежьте на половинки.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Небольшую головку репчатого лука мелко порежьте кубиками.
- 4
Слейте воду, в которой замачивали фасоль.
- 5
Вскипятите 4 стакана воды, добавив разрезанную луковицу и веточки розмарина. Добавьте фасоль и варите около 1,5 часов, пока бобы не станут совсем мягкими. Дайте фасоли остыть.
- 6
Замочите розмарин и отложите его.
- 7
Поместите охлажденные бобы, мелко нарезанный лук и чеснок, вяленые томаты Gaea «Sundried Tomatoes in Extra Virgin Olive Oil»(или другие) и нарезанный розмарин в кухонный комбайн, чтобы измельчить и тщательно перемешать ингредиенты.
Инструменты
Блендер - 8
Затем добавьте еще оливкового масла и лимонный сок.
- 9
Добавьте соль, перец и кайенский перец по вкусу и вновь тщательно перемешайте в кухонном комбайне.
- 10
Не переставая помешивать, влейте кипяток, пока консистенция соуса не станет нежной и кремовой.
- 11
Перед подачей на стол перелейте соус в миску.
