Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Соус «Якитори»

Автор: Татьяна Посашкова
Готовить:30 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаТатьяна Посашкова

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность166 ккал
Белки5.5 г
Жиры2.5 г
Углеводы25.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Соевый соус200 мл
Кунжутное масло1 чайная ложка
Сахар80 г
Молотый красный перецпо вкусу
Чеснок2 зубчика
Белое вино120 мл
Тертый имбирь1 чайная ложка
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    В соевый соус влить вино, кунжутное масло, всыпать сахар, поперчить, добавить молотый чеснок и имбирь.

  2. 2

    Довести до кипения и кипятить на слабом огне около 10–15 минут — соус должен загустеть. Можно добавить 1 столовую ложку муки для густоты.

9 комментариев
Укого Уменя
01.11.2017 в 12:50
а где собственно основа соуса - наваристый жирный бульон?
Iskander Zifovich
28.03.2015 в 02:22
и получаем терияки)
Miley Sertori
26.12.2013 в 22:17
В соусе « Якитори» в основном делают курицу. Но этот рецеп не совсем похож на «Якитори» :(
Георгий Павлов
11.10.2013 в 21:18
Просто русские придумали примерный аналог
MilaLuvers
17.01.2013 в 14:58
подскажите, а к чему его можно подавать?
rambalac
10.03.2013 в 19:37
MilaLuvers,Ни к чему, такого «японского» соуса на самом деле просто не существует.
MilaLuvers
10.03.2013 в 19:45
rambalac,блеск, обожаю такие комменты)
rambalac
10.03.2013 в 19:51
MilaLuvers,Соус для якитори на самом делается просто из мирина, соевго соуса, сахара и сакэ. Всякими специями посыпают готовые якитори уже по собственному вкусу.
Павлентий Олежкович
11.11.2014 в 00:28
rambalac,все верно, + крахмал))))

Похожие рецепты

Фотография рецепта Цесарка с кускусом и сухофруктами
Цесарка с кускусом и сухофруктамиАлексей Зимин
Готовить:35 минут
6 порций
Фотография рецепта Пломбир
ПломбирАлексей Зимин
Готовить:1 час 20 минут
5 порций
Фотография рецепта Желе «Капучино»
Желе «Капучино»N F
Готовить:20 минут
5 порций
Фотография рецепта Сливочный десерт с ликером
Сливочный десерт с ликеромЕлена Кирина
Готовить:20 минут
4 порции
Фотография рецепта Шашлык из свинины
Шашлык из свининыАлексей Зимин
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Арбузный суп с крабом
Арбузный суп с крабомАлексей Зимин
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Арбузный пудинг
Арбузный пудингАлексей Зимин
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Сырный суп с морепродуктами
Сырный суп с морепродуктамиТиночка Черных
Готовить:1 час
8 порций