Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность869.4 ккал
Белки19.5 г
Жиры82.7 г
Углеводы12.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Зеленый базилик | 100 г |
| Красный базилик | 1 веточка |
| Петрушка | 35 г |
| Кедровые орехи | 90 г |
| Бразильские орехи | 7 штук |
| Миндаль | 7 штук |
| Сыр пармезан | 140 г |
| Чеснок | 25 г |
| Оливковое масло | 200 мл |
| Красный винный уксус | 3 столовые ложки |
| Свежевыжатый лимонный сок | 2 ½ столовые ложки |
| Розовая гималайская соль | 1 ½ столовых ложек |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
1Подготовить ингредиенты.
2Листья базилика отделить от стеблей.
3Так же поступить с петрушкой.
4Объединить зелень в блендере.
Инструменты
Блендер
5Кедровые орехи поджарить на сухой сковороде до румяного состояния, постоянно помешивая. Затем остудить.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
6Остальные орехи сразу добавить в блендер.
7Очистить чеснок и отправить его к остальным ингредиентам.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
8Сыр нарезать небольшими кубиками и добавить в блендер.
9Выжать лимонный сок.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
10Добавить винный уксус.
11Добавить соль.
12Высыпать остывшие кедровые орехи.
13Взбить в блендере в течение нескольких секунд.
14Добавить оливковое масло и черный перец. Взбивать до однородной консистенции.
