Автор рецептаАнастасия
История рецепта
"Сальса" - типичный мексиканский соус. Его подают в качестве дипа к тортильям, чипсам, мясу и рыбе.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность112.4 ккал
Белки1.7 г
Жиры7.8 г
Углеводы9.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Помидоры | 4 штуки |
| Красный лук | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Кинза | 1 пучок |
| Лимонный сок | 100 мл |
| Оливковое масло | 30 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Перец чили | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Овощи помыть, обсушить. Горький перец почистить от зерен и перегородок под проточной холодной водой. Нарезать на куски.
- 2
Полить овощи оливковым маслом. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 15 минут, пока овощи не подрумянятся.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Овощи остудить. Снять кожуру с томатов. Овощи измельчить в овощерезке до грубой консистенции.
- 4
В томатную смесь добавить сок лимона, соль, свежемолотый перец по вкусу, столовую ложку оливкового масла. Хорошо размешать.
- 5
Нарезать зелень кинзы. Добавить в соус. Поставить на 1 час в холод.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
