Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Старомодный яблочный соус к свинине

Автор: Anita Ggdf
Готовить:30 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаAnita Ggdf

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность109.2 ккал
Белки0.7 г
Жиры3.6 г
Углеводы18.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Яблоко450 г
Лимон1 штука
Вода75 мл
Сахарная пудра25 г
Сливочное масло15 г
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    Яблоки очистить от сердцевины и кожуры.

  2. 2

    С лимона снять кожуру и нарезать ее на толстые полоски.

  3. 3

    Несоленое охлажденное масло нарезать на кубики.

  4. 4

    Поместите яблоки в среднего размера сотейник с кожурой лимона и водой.

    Изображение

    Инструменты

    Сотейник
  5. 5

    Накройте крышкой и варите при пузырьковом кипении 10-12 минут или до размягчения яблок.

  6. 6

    Вмешайте пудру, затем снимите с огня.

  7. 7

    Удалите кожуру лимона.

  8. 8

    Продавите яблоки через сито или измельчите в пюре в блендере.

    Изображение

    Инструменты

    Блендер
  9. 9

    Верните в сотейник и снова нагрейте, затем вмешайте сливочное масло. Подавайте соус теплым.

    Изображение

    Инструменты

    Сотейник

Совет по рецепту

Рецепт датированный началом XVIII века. Идеален к жареной свинине.
0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Блины с курицей и грибами
Блины с курицей и грибамиЕда
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Куриная печень с черносливом
Куриная печень с черносливомЕда
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Легкий и быстрый куриный суп
Легкий и быстрый куриный супЕда
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Тыквенный суп-пюре с плавленым сыром
Тыквенный суп-пюре с плавленым сыромКулинар 4528480
Готовить:1 час 15 минут
6 порций