Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность259.8 ккал
Белки6.3 г
Жиры18.1 г
Углеводы21.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свекла | 500 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Измельченные листья базилика | ½ стаканов |
| Ядра семян подсолнуха | 0.3 стаканов |
| Соль | по вкусу |
| Бальзамический уксус | 1 столовая ложка |
| Оливковое масло extra virgin | ¼ стаканов |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Отварите свеклу в кипящей воде примерно 30–40 минут до мягкости, затем промойте под холодной водой. Или заверните свеклу в фольгу и запеките при 180 градусах примерно 1 час до мягкости. Охладите.
Шпаргалка
Как приготовить соус песто - 2
Очистите свеклу и мелко нарежьте (или натрите на терке).
- 3
В блендере смешайте свеклу, измельченный чеснок, базилик, уксус, семена подсолнуха и немного соли. Взбейте до однородной массы.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Продолжая взбивать, введите оливковое масло. Посолите по вкусу.
