Автор рецептаRinav71
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность293 ккал
Белки10.4 г
Жиры25.2 г
Углеводы5.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Раковые шейки | 20 штук |
| Авокадо | 1 штука |
| Помидоры | 3 штуки |
| Оливковое масло | 4 столовые ложки |
| Чеснок | 3 г |
| Лимон | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Зелень | 1 пучок |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Нарезаем кубиками авокадо. Измельчаем в пюре листья кинзы, петрушки, чеснок и 1 помидор.
- 2
Готовим канкасе: опускаем помидоры в кипящую воду на 20 секунд, затем обдаем холодной водой и снимаем кожу. Нарезаем на мелкие кубики, заправляем оливковым маслом. Добавляем авокадо, предварительно нарезанное кубиками. 2/3 раковых шеек нарезаем кубиками и добавляем в нашу смесь, заправляем соком лимона, солью и перцем по вкусу.
- 3
При помощи кулинарного кольца выкладываем массу на тарелку. Сверху тартар украшаем целыми раковыми шейками и веточками розмарина.
