Автор рецептаГеоргий Федоров
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность560 ккал
Белки21.8 г
Жиры32.3 г
Углеводы47.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Картофель | 750 г |
| Белокочанная капуста | 500 г |
| Свежие грибы | 300 г |
| Шпик | 50 г |
| Пшеничная мука | 30 г |
| Мясной бульон | ½ л |
| Сардельки | 4 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый красный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Капусту разобрать на отдельные листья, залить небольшим количеством воды, отваривать в течение 15 минут. Добавить мелко нарезанные свежие грибы и картофель.
- 2
В вытопленном из шпика сале поджарить до коричневого цвета муку. Медленно добавить бульон, чтобы получился соус средней густоты. Хорошо приправить и вылить на овощи. Варить в закрытой посуде до готовности. Перед подачей на стол положить в суп поджаренные сардельки.
Инструменты
Сковорода чугунная
