Автор рецептаЕда
Чевапчичи — сербский кебаб. Есть обязательно в пите и с каймаком.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность797.6 ккал
Белки35.4 г
Жиры37.7 г
Углеводы71.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Говяжий фарш | 400 г |
| Бараний фарш | 400 г |
| Репчатый лук | 100 г |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Паприка | 1 ½ чайных ложек |
| Молотый черный перец | 1 ½ чайных ложек |
| Соль | 1 ½ чайных ложек |
| Сода | ¾ чайных ложек |
| Пита | 4 штуки |
| Каймак | 200 г |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
1Подготовить необходимые ингредиенты.
2Измельчить лук.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3Измельчить чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
4Добавить их в фарш
5Добавить паприку и соду.
6Добавить соль и перец.
7Перемешивать руками все ингредиенты. .
8Из фарша скатать небольшие колбаски, 6-7 см в длину.
9Обжарить на гриле или на сковороде-гриль со всех сторон до румяной корочки.
Инструменты
Сковорода-гриль
10Готовые чивапчичи положить в питу. Подать с каймаком..
