Автор рецептаАлександр Антропов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 4 штуки |
| Соленые огурцы | 2 штуки |
| Рыба | 600 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Молотый красный перец | по вкусу |
| Вода | 1 л |
| Томатная паста | 2 столовые ложки |
| Сливки 25%-ные | 150 мл |
| Соль | по вкусу |
| Зеленый лук | ½ пучков |
Инструкция приготовления
- 1
Картофель почистить, нарезать тонкими ломтиками. Огурцы нарезать ломтиками. Рыбное филе нарезать кубиками. Лук мелко порубить.
Инструменты
Нож шефский - 2
Растопить в сковороде сливочное масло и обжарить на нем лук до прозрачности. Разложить по горшочкам обжаренный лук и картофель, добавить перец по вкусу, залить в каждый горшочек по 250 мл воды.
Инструменты
Сковорода чугунная - 3
Поставить горшочки в духовку, разогретую до 200 градусов и готовить около 20 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Достать горшочки из духовик, добавить в каждый томатную пасту, рыбу и огурцы, влить сливки, посолить по вкусу. Закрыть крышками, вернуть в духовку и тушить около 20 минут
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа - 5
Зеленый лук мелко порубить. С горшочков снять крышки, посыпать луком и подавать
Шпаргалка
Как нарезать зелень
