Автор рецептаЕда
Рецепт от Анатолия Деренчука, шеф-повара ресторана «Fish Культура».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность222.3 ккал
Белки3.9 г
Жиры16.2 г
Углеводы15.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Бакинские помидоры | 400 г |
| Мякоть арбуза | 400 г |
| Сладкий красный лук | 40 г |
| Огурцы | 200 г |
| Оливковое масло | 40 мл |
| TABASCO® | 3 мл |
| Песто | 50 г |
| Мясо краба | 100 г |
| Базилик | 10 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Томаты обдать кипятком, снять кожу.
Инструменты
Нож шефский - 2
Огурцы почистить от кожи и семян.
- 3
Сложить овощи и арбуз в блендер.
Инструменты
Блендер - 4
Добавить 30 мл оливкового масла, посолить, поперчить.
- 5
Измельчить до однородного состояния.
- 6
Убрать в холодильник.
- 7
При подаче капнуть в тарелку с супом табаско, оливкового масла.
Инструменты
Нож шефский - 8
Положить нарезанное крабовое мясо.
- 9
Добавить песто.
- 10
Украсить базиликом.
