История рецепта

Может кому-то пригодится этот рецепт, как пригодился когда-то мне. Я пол года ждала новую кухню и дома была только микроволновка. Научилась в ней готовить почти всё :)

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность136.9 ккал

Белки4.2 г

Жиры5.3 г

Углеводы19.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Мясной бульон	1 л
Свекла	1 штука
Картофель	2 штуки
Лук	1 штука
Морковь	1 штука
Корень петрушки	1 штука
Растительное масло	1 столовая ложка
Петрушка	по вкусу
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:25 минут

1
Свеклу очистить, вымыть, запекать 6 минут при мощности 100%.
2
Охладить свеклу, очистить и нарезать соломкой. Морковь, лук, картофель и корень петрушки очистить и нашинковать соломкой (лук-тонкими кольцами.)
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Подготовленные овощи выложить в кастрюлю, добавить растительное масло и прогреть 2 минуты при мощности 100%.
4
Посолить, залить бульоном, закрыть крышкой и варить 7 минут при мощности 100%.
5
Готовый борщ посыпать зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень