Энергетическая ценность на порцию

Калорийность74.3 ккал

Белки2.8 г

Жиры0.3 г

Углеводы16.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Репчатый лук	1 штука
Лук-порей	1.2 штук
Фенхель	1 штука
Свежий имбирь	по вкусу
Морковь	2 штуки
Базилик	1 пучок
Чеснок	4 зубчика
Помидоры	4 штуки
Соль	по вкусу
Батат	2 штуки
Кабачки	1 штука
Свекла	1 штука
Цветная капуста	200 г
Зеленый лук	1 пучок
Яблоко	1 штука
Лимон	1 штука
Молотый черный перец	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут

1
Вскипятить 3 литра воды в 5-литровой кастрюле. Когда закипит, бросить мелко нарезанный репчатый лук и нарезанный тонкими кольцами лук-порей. Добавить тертый имбирь, нарезанные корень фенхеля и свеклу, нарезанную соломкой.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
2
Когда вскипит, добавить морковь кружочками и батат.
3
Очередной раз вскипает, добавить кабачок и цветную капусту крупными соцветиями, яблоко.
4
Пока вскипает, в блендере измельчить спелые помидоры (4 средних), добавить.
Инструменты
Блендер
5
Добавить лимонный сок, попробовать на соль-сахар-перец.
6
Нарезать пучок зеленого лука, измельчить чеснок и пучок базилика. Бросить в кастрюлю; когда закипит, выключить.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок

Совет по рецепту

Это самый любимый летний супец. Набор овощей факультативен абсолютно, главное — не варить часами и даже минутами — minimum minimorum)), а поочередно закладывать овощи по мере их теоретической готовности. им холодный со сливками, угу, нежирными))) Но и горячим обожаем, особенно, с пылу с жару хорош. лень любую, остроту регулируем и получаем удовольствие.