Автор рецептаEkaterina Molchanova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность200.6 ккал
Белки3.5 г
Жиры10.4 г
Углеводы24.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Картофель | 3 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Свекла | 1 штука |
| Лимон | 1 кусок |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Хмели-сунели | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Лук | 1 штука |
| Зелень | по вкусу |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Лук, морковь, свеклу, болгарский перец нарезать небольшими кусочками.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 2
Сначала обжарить лук до золотистой корочки на оливковом масле
Инструменты
Сковорода чугунная - 3
Затем обжарить с луком перец, свеклу, морковь, посолив и добавив за 5 минут лимонную дольку, поделенную на 4 части — 10 минут.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 4
Картофель поставить вариться, как закипит, добавить соль, перец, хмели-сунели и добавить обжаренные овощи. Варить 15 минут.
- 5
Готовый борщ посыпать свежей зеленью (петрушка, укроп, базилик).
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 6
Подавать горячим.
