Автор рецептаSonichek
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность151.6 ккал
Белки4.2 г
Жиры6.5 г
Углеводы20.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Свекла | 500 г |
| Морковь | 150 г |
| Репчатый лук | 150 г |
| Белокочанная капуста | 300 г |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Томатная паста | 140 г |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:55 минут
- 1
Свеклу и морковь нарезать тонкими брусочками, лук и капусту тонко нашинковать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
В глубокой сковороде разогреть растительное масло, выложить овощи (кроме капусты), добавить лимонный сок, томатную пасту, сахар, соль, все перемешать, тушить, периодически помешивая.
Инструменты
Сковорода чугунная - 3
Через 20 минут добавить капусту, продолжать тушить все вместе еще 15 минут.
- 4
В кастрюле довести до кипения 1,5 литра воды, переложить в кипящую воду содержимое сковороды.
- 5
Варить до полной готовности овощей, при необходимости добавить лимонного сока и соли.
Инструменты
Пресс механический для цитрусовых - 6
Подавать со сметаной.
