Автор рецептаСергей
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность167.1 ккал
Белки15.3 г
Жиры0.9 г
Углеводы21.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Хлебный квас | 1 л |
| Шпинат | 250 г |
| Щавель | 250 г |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Зеленый лук | 75 г |
| Огурцы | 2 штуки |
| Хрен | 50 г |
| Рыба | 250 г |
| Соль | по вкусу |
| Горчица | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Шпинат и щавель перебрать и хорошо промыть; потом шпинат сварить в кипящей воде, а щавель отдельно тушить в закрытой кастрюле.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 2
Шпинат и щавель протереть сквозь сито. Подготовленное пюре положить в кастрюлю, добавить сахар, соль, немного горчицы и развести все это хлебным квасом, затем добавить нарезанные кубиками свежие огурцы, нашинкованный зеленый лук и укроп.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Подавая на стол, в тарелку положить натертый хрен и кусочки вареной рыбы, которую можно также подать и на отдельном блюде.
