Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Бозартма

Автор: Ирина Шанаурина
Готовить:1 час 40 минут
6 порций
Ирина Шанаурина

Автор рецептаИрина Шанаурина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность562.8 ккал
Белки42.5 г
Жиры36.8 г
Углеводы15.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций
Курица1 ½ кг
Лук2 штуки
Гранатовый сок1 стакан
Помидоры4 штуки
Кинза1 пучок
Петрушка1 пучок
Укроп1 пучок
Сушеная мята1 чайная ложка
Чеснок5 зубчиков
Шафранна кончике ножа
Молотый красный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Аджика1 столовая ложка
Ткемали1 столовая ложка
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 40 минут
  1. 1

    Сварить курицу. Достать ее и остудить. Отделить от костей мясо (можно и с костями, но сподручнее — без них), нарезать произвольными кусками.

  2. 2

    Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. Когда он станет золотистый, добавить к нему куски курицы и обжаривать вместе минут десять.

  3. 3

    В это же время потушить мелко нарезанные помидоры со специями, зеленью, гранатовым соком, соусами (если будете их добавлять) и измельченным чесноком.

  4. 4

    После этого добавить все ингредиенты в бульон, довести до кипения, при необходимости еще посолить или приправить.

1 комментарий
Олеся Кудесница леса
13.05.2013 в 10:35
Добавила рис. Тк в моем понимании суп не может состоять только из мяса и бульона)

Похожие рецепты

Фотография рецепта Кисель
КисельЕда
Готовить:20 минут
6 порций
Фотография рецепта Сало от From Russia with Love
Сало от From Russia with LoveЕда
Готовить:30 минут
35 порций
Фотография рецепта Суп-лапша с фрикадельками
Суп-лапша с фрикаделькамиДарья Л
Готовить:50 минут
4 порции
Фотография рецепта Йогуртовый десерт с ягодами
Йогуртовый десерт с ягодамиAnita Ggdf
Готовить:5 минут
2 порции
Фотография рецепта Сало из ресторана «Кококо»
Сало из ресторана «Кококо»Еда
Готовить:30 минут
35 порций
Фотография рецепта Сало со специями
Сало со специямиЕда
Готовить:30 минут
35 порций
Фотография рецепта Сало от Лары Кацовой
Сало от Лары КацовойЕда
Готовить:2 часа
35 порций
Фотография рецепта Японский омлет омурайсу
Японский омлет омурайсуЕда
Готовить:25 минут
4 порции
Фотография рецепта Панна-котта
Панна-коттаЕда
Готовить:10 минут
4 порции
Фотография рецепта Сало сухого засола
Сало сухого засолаЕда
Готовить:30 минут
35 порций