Автор рецептаЕда
Рецептом поделился Шамсиддин Камалов, бренд-шеф ресторана «Чайхона №1» (Тимура Ланского).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность72.3 ккал
Белки4.1 г
Жиры0.7 г
Углеводы13.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Овощной бульон | 2 л |
| Чечевица | 213 г |
| Оливковое масло | 0.85 мл |
| Репчатый лук | 170 г |
| Пшеничная мука | 17 г |
| Томатная паста | 85 г |
| Сушеная мята | 4 г |
| Соль | 9 г |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
В овощном бульоне или воде варить чечевицу столько, сколько указано на упаковке (чечевица должна стать мягкой, но сохранить свою форму).
- 2
Пассеровать лук на оливковом масле, добавить туда же немного муки, сухой мяты, соли и томатной пасты. Перемешать и немного прогреть.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Смешать с чечевицей.
