Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Чечевица | 150 г |
| Тигровые креветки | 8 штук |
| Огурцы | 2 штуки |
| Грецкие орехи | 40 г |
| Редис | 4 штуки |
| Помидоры | 700 г |
| Сладкий перец | 300 г |
| Томатный сок | 150 мл |
| Лимонный сок | по вкусу |
| TABASCO® | по вкусу |
| Кинза | по вкусу |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Оливковое масло | 20 мл |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты.
2Отварить чечевицу согласно инструкции на упаковке.
3Нарезать огурцы мелкими кубиками, а редис тонкими ломтиками. Положить редис в холодную чистую воду.
Инструменты
Нож шефский
4Крупно нарезать помидоры и сладкий перец. Измельчить в блендере с томатным соком.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
5Процедить пюре, чтобы избавиться от семян и кожицы.
6Попробовать смесь и добавить соль, лимонный сок и табаско по вкусу. Перемешать.
7В сковороде разогреть оливковое масло, бросить туда раздавленный очищенный зубчик чеснока.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
8Очистить креветки и добавить их в сковороду. Обжаривать по 1 минуте с каждой стороны. Посолить и поперчить.
9Залить готовую чечевицу овощным пюре, добавить огурец и толченые грецкие орехи. Если суп получился слишком густым, добавить еще томатного сока.
10Украсить суп ломтиками редиски и жареными креветками.
11Подавать со свежей кинзой.
