Автор рецептаЛюбовь Иванова
История рецепта
Тёплое пряное блюдо ярких оттенков: от зимней хандры не останется и следа!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность399.2 ккал
Белки18.5 г
Жиры12 г
Углеводы51 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Красная чечевица | 300 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Картофель | 150 г |
| Овощной бульон | 400 мл |
| Очищенные помидоры | 300 г |
| Томатный соус | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| TABASCO® | 1 чайная ложка |
| Рубленая петрушка | 4 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Чечевицу перебрать, промыть в холодной воде несколько раз. Лук очистить и мелко порубить. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. В кастрюле с толстым дном нагреть оливковое масло и обжарить на нем лук с чечевицей. Добавить картофель, влить овощной бульон, аккуратно перемешать. Готовить под крышкой ок. 15 мин.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Помидоры нарезать ломтиками, подмешать в кастрюлю с супом. Добавить томатный соус и довести до кипения. Продолжать готовить суп несколько минут на слабом огне. Посолить, поперчить, приправить соусом табаско и хорошо перемешать.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 3
Готовый суп разлить в порционные тарелки и посыпать зеленью петрушки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
