Энергетическая ценность на порцию

Калорийность257.5 ккал

Белки8 г

Жиры19.7 г

Углеводы12.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:45 минут

1
В глубоком сотейнике тушить чеснок на свином сале на слабом огне около 10 минут, не допуская появления золотой корочки.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа
2
В сотейник влить бульон, добавить соль, перец и варить еще 30 минут на слабом огне.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
3
Суп снять с огня, постоянно помешивая, влить в кастрюлю два сырых желтка, взбитых с растительным маслом.
4
Перелить в супницу. Этот суп едят очень горячим с крупными черными сухарями.