Автор рецептаЯна Демидова
История рецепта
Не с того, не с сего, решила попробовать тыкву, не когда не ела. Оказалось вкусно :)
Суп получается нежный и легкий!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность145.4 ккал
Белки5.1 г
Жиры2.8 г
Углеводы32.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Тыква | ¼ штук |
| Картофель | 2 штуки |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Морковь | 2 штуки |
| Свежий корень имбиря | 20 г |
| Растительное масло | 1 чайная ложка |
| Базилик | ½ пучков |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Тыкву режем крупными кубиками, тушим на небольшом огне и даем слегка подрумяниться (минут 5).
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 2
Далее перекладываем тыкву в кастрюльку, кладем морковь, картофель, наливаем воды, солим по вкусу и варим до мягкости.
- 3
Лук, сельдерей и чеснок шинкуем и обжариваем на масле до золотистости.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея - 4
К тыкве добавляем обжаренные овощи и натертый корень имбиря.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 5
Когда все овощи будут готовы (станут мягкими), измельчаем все блендером.
