Автор рецептаСергей
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность482 ккал
Белки13 г
Жиры41.9 г
Углеводы16.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Шампиньоны | 500 г |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Сливочное масло | 25 г |
| Сливки 20%-ные | 500 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Порубить лук на мелкие кусочки. Подготовить грибы. Пропустить грибы через мясорубку. Затем добавить в них лук.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Смесь обжарить на сковороде с добавлением сливочного масла до испарения воды. Посолить и поперчить по вкусу.
- 3
Переложить жареные грибы в кастрюлю, залить сливками и довести до кипения. Суп готов.
- 4
Блюдо можно подавать к столу как в горячем, так и в холодном виде. В последнем случае оно может заменить закуску вроде жюльена.
