Энергетическая ценность на порцию

Калорийность48.8 ккал

Белки3.9 г

Жиры1 г

Углеводы6.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Готовить:1 час

1
Грибы промыть проточной водой. Потом залить водой и дать постоять 10-15 минут. Эту воду вылить, грибы ещё раз промыть проточной водой, опять залить пол-литрами воды и оставить на 2-3 часа.
2
Лук мелко нарубить и обжарить на растительном масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Бульон вскипятить, добавить туда грибы вместе с водой и варить 30-40 минут.
4
После грибы выловить, остудить, нарубить и обжарить вместе с луком.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
5
Крупный картофель нарезать кубиками и варить до готовности.
Инструменты
Нож шефский
6
Добавить грибы и вскипятить.
7
Оставить настояться 1 час. Подавать со сметаной.