Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Запеканка по-итальянски

Автор: Даша Бублий
Готовить:1 час
4 порции
Даша Бублий

Автор рецептаДаша Бублий

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность903 ккал
Белки68 г
Жиры50.9 г
Углеводы42.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Картофельное пюре1 кг
Свежие грибы500 г
Филе куриной грудки3 штуки
Твердый сыр350 г
Сливки 30%-ные150 мл
Укроп3 г
Петрушка3 г
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    Очистить и сварить картошку.

  2. 2

    Нарезать грибы и куриное филе, а затем пожарить.

  3. 3

    Для соуса смешать сливки или молоко с приправами, поставить на огонь, дать нагреться.

  4. 4

    Сыр натереть на крупной терке.

  5. 5

    Зелень мелко порубить.

  6. 6

    Разогреть духовку до 180 градусов.

  7. 7

    Противень смазать маслом, выложить на него картошку, затем — курицу и грибы, залить соусом и посыпать сверху сыром.

  8. 8

    Поставить запеканку в духовку на 15–20 минут, до готовности, пока сыр не запечется.

  9. 9

    В конце приготовления можно украсить зеленью укропа и петрушки.

Совет по рецепту

Совет — для наилучшего результата лучше все ингредиенты солить и перчить в процессе их приготовления, т.к на противень выкладываются уже практически готовые продуты. ИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!
26 комментариев
Аленчик Бойко
07.09.2017 в 15:56
Потрясающий рецепт, очень понравился. Буду пробовать не с куриным мясом делать в ближайшее время. Спасибо за рецепт!
Юлия Ланская
18.04.2017 в 10:06
а пюре нужно делать? или картофель просто растолочь?
Еда
18.04.2017 в 13:09
Юлия Ланская,Юлия, достаточно просто растолочь, но можете и сделать пюре
Юля Криворучко
30.03.2018 в 22:27
Юлия Ланская,растолочь
Юлиана Лебединская
23.07.2015 в 17:22
Решила попробовать добавить в блюдо вяленые помидоры, лук (2 шт) и базилик) Получилось вкусно и очень сытно! И при этом не могу сказать, что блюдо получилось тяжелым!) Отличный вариант для ужина) И готовится достаточно легко и быстро. Рекомендую!)
Анастасия Д.
05.07.2015 в 09:46
Сделала точь-в-точь как написано в рецепте. Получилось очень вкусно!!! Спасибо!
Алескей Балахнин
27.06.2015 в 22:32
В место сливок со специями, сделал грибной соус с луком и получилось вкусно. Не знаю как оригинал, но мне понравилось)))
Анна Бананна
12.06.2015 в 14:35
Вкусно, но мне в грибах не хватило лука, в следующий раз добавлю. А так классная идея запекания чего угодно.
Анчутка Котова
26.03.2015 в 18:33
Я добавляла приправу для картофеля!))) Вкусно!
Анчутка Котова
26.03.2015 в 18:32
дочка 10 лет оценила!!! Сказала: ВКУСНЯТИНА!! А этим всё сказано!
Виктория Пушкарь
19.02.2015 в 21:06
Просто волшебное блюдо!!! вместо свежих грибов было ассорти из замороженных, сыр брали российский. Очень сытно, сочно и ароматно!!!
Felis Lunagato
28.01.2015 в 10:11
Вместо куриной грудки использовала варёное мясо кролика, которое просто было в наличии. В сливки добавила мелко порезанный свежий базилик. Дала сливкам постоять в тепле, чтобы они впитали сок базилика. Положила примерно 200 г пармезана - оказалось вполне достаточно. Только недостаток в том, что он дал очень твёрдую корочку. Так что лучше какой-нибудь другой сыр добавлять. А грибы были белые. Ну очень вкусно.
Инна Гончарова
02.12.2014 в 13:56
Подскажите пожалуйста,  в соус какую приправу добавлять?
Нелли Агапова
24.09.2014 в 21:31
👌
Евгения Ри
09.07.2014 в 21:55
Я когда готовила пюре добавила молоко и сок от грибов, получилось суупер!!!
Наталья Юнина
15.11.2014 в 03:25
Евгения Ри,Как добывали сок из грибов?
Наталья Юнина
15.11.2014 в 03:26
Евгения Ри,Евгения, как вы добыли сок у грибов?
Дастан Жанузаков
15.12.2013 в 02:26
готовил для жены.ей понравилось! Спасибо за рецепт
Даша Бублий
16.12.2013 в 09:37
Дастан Жанузаков,Не за что:)
Даша Бублий
16.12.2013 в 09:37
Дастан Жанузаков,Не за что:)
Мария Дмитренко
21.10.2013 в 20:55
Вместо филе использовала фарш. Еще в мясо добавила вяленые помидоры. Мужу понравилось но как по мне тяжеловато.
victoria shlapak
06.08.2014 в 18:08
Мария Дмитренко,я пробовала это блюдо впервые в Италии, очень сильно понравилось, готовят его как Вы, правда, это блюдо подоеться с согсом (обезжиренный йогурт с огурцом). Спасибо.
Кристина Ковалёва
13.10.2013 в 17:52
Вкусно и сытно!
Leno Regushadze
23.03.2012 в 20:50
очень вкусно и просто! спасибо за отличный рецепт!
Надежда
25.08.2011 в 00:40
а какие приправы лучше использовать?
Марианна Истомина
16.02.2012 в 15:12
Надежда,скорее всего базилик и орегано, блюдо же итальянское))))

Похожие рецепты

Фотография рецепта Запеканка с грибами
Запеканка с грибамиЕда
Готовить:2 часа
8 порций
Фотография рецепта Крошка-картошка
Крошка-картошкаЕда
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Творожная нежная запеканка
Творожная нежная запеканкаАля Петренко
Готовить:1 час 10 минут
4 порции
Фотография рецепта Запеканка по-французски
Запеканка по-французскиВадим Халяпин
Готовить:1 час 30 минут
12 порций
Фотография рецепта Запеканка из тыквы с клюквой
Запеканка из тыквы с клюквойЕда
Готовить:1 час 30 минут
8 порций