Автор рецептаЕлена П.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность894.3 ккал
Белки47.8 г
Жиры70.5 г
Углеводы19.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Репчатый лук | 4 головки |
| Курица | 1 штука |
| Пшеничная мука | 1 ½ столовых ложек |
| Ткемали | 1 ½ стаканов |
| Грецкие орехи | 130 г |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Кинза | 2 столовые ложки |
| Хмели-сунели | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Предварительно подготовленную и промытую куриную тушку нарезать небольшими кусочками, залить 2-2,5 л. холодной воды и варить до полу готовности мяса.
- 2
В отдельной кастрюле потушить мелко нарезанный лук и жиром, снятым с бульона, добавить куски курицы, вынутые из бульона, и тушить, периодически помешивая, еще 15 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Затем всыпать пшеничную или кукурузную муку.
- 4
Через 5 минут влить куриный бульон, поварить 10-15 минут.
- 5
Добавить ткемали или помидоры, дать закипеть и заправить разведенными в бульоне толченными грецкими орехами, чесноком, лавровым листом, хмели-сунели, солью, зеленью кинзы.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
