Энергетическая ценность на порцию

Калорийность394.5 ккал

Белки11.8 г

Жиры6.9 г

Углеводы74.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Готовить:45 минут

1
Ржаные сухари, обжаренные до цвета кофе, солод, яблочный сок, чернослив, коричневый сахар смешать в кастрюле, довести до кипения и проварить 20–30 минут на медленном огне. Снять с огня и ручным блендером распюрировать до однородности. Поставить охлаждаться.
Инструменты
Блендер
2
Отдельно взбить сметану до пышности.
Инструменты
Миксер
3
Выложить охлажденный хлебный суп в глубокую тарелку, накрыть сверху взбитой сметаной. Можно подать с кислым ягодным сорбетом.