Энергетическая ценность на порцию

Калорийность417 ккал

Белки28.7 г

Жиры19.3 г

Углеводы32.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Норвежская слабосоленая сельдь	1 штука
Кефир	500 мл
Свекла	200 г
Куриный бульон	300 мл
Куриное яйцо	4 штуки
Картофель	400 г
Зеленый лук	3 стебля
Укроп	½ пучков
Соль	по вкусу

Готовить:35 минут

1
Картофель нарезать квадратами, со сторонами примерно по 4 см, отварить и остудить. Норвежскую сельдь разделать на филе и нарезать ломтиками.
Инструменты
Нож керамический
2
Кефир взбить, добавить бульон, нарезанную соломкой отварную свеклу, часть шинкованного зеленого лука и укропа. При подаче к столу в тарелки положить по три кубика картофеля и на каждый - по ломтику сельди.
3
Залить жидкость так, чтобы сельдь была выше уровня супа. В тарелки положить дольки вареного яйца. Посыпать мелко нарезанным зеленым луком и укропом.
Инструменты
Нож керамический