Холодный борщ
порция: 1ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Этот холодный борщ – одна из разновидностей литовского борща. Также иногда его называют холодником. Такой холодный суп отлично подходит для жарких дней.Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1434
96
61
126
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Свекла
3 штукиОгурцы
6 штукКуриное яйцо
6 штукЛистья мангольда
100 гЗеленый лук
100 гКефир
1 лСоль с травами
по вкусуИнструкция приготовления
1 час
Распечатать

1Для приготовления холодного борща подготовить ингредиенты.

2Свеклу сварить и очистить от кожуры.

3Натереть на крупной терке.

4Огурцы очистить от кожуры.

5И также натереть на терке, затем добавить к свекле.

6Мангольд нарезать мелко.

7Добавить к свекле и огурцам.

8Лук нашинковать мелко.

9И добавить к остальным ингредиентам.

10Перемешать все вместе.

11Яйца отварить вкрутую и очистить.

12Нарезать и добавить к остальным ингредиентам.

13Перемешать и посолить по вкусу.

14Разложить порционно.

15Залить кефиром.

16Перемешать и украсить зеленью, затем холодный суп подать к столу.
Совет к рецепту
Для приготовления такого варианта возможно использовать не только листья мангольда, но и просто любимую вами зелень. Главные ингредиенты – свекла, огурец и яйцо. Остальное вы можете добавить по вашему вкусу. Заправить кефиром можно как в тарелке, так и в общей емкости, а затем разливать порционно. Украсить можно вареным яйцом и зеленью.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты











