Автор рецептаМатильда Огурцова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность209.7 ккал
Белки10.7 г
Жиры12.6 г
Углеводы13.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Щавель | 200 г |
| Вода | 2 ½ л |
| Огурцы | 2 штуки |
| Картофель | 2 штуки |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Сметана | ¾ стаканов |
| Соль | по вкусу |
| Зеленый лук | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Щавель перебрать, промыть, нарезать. Отварить в воде в течение 3 минут, остудить.
Инструменты
Нож шефский - 2
Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Огурцы очистить и натереть на крупной терке. Картофель в мундире очистить и нарезать кубиками.
Инструменты
Терка ручная - 4
2 желтка растереть со сметаной, оставшиеся белки мелко нарубить. В щавель с отваром добавить овощи, желтки со сметаной, нарубленные белки.
- 5
Подать с четвертинками яиц, посыпать шинкованным зеленым луком.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
