Энергетическая ценность на порцию

Калорийность235.6 ккал

Белки14.5 г

Жиры13.1 г

Углеводы14.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

5 порций

Готовить:20 минут

1
Отварную свёклу потереть на мелкой (например морковной или картофельной) тёрке. Огурцы нвтереть на крупной тёрке. Лук и укроп мелко нарезать. Яйца нарубить.
Инструменты
Терка ручная
2
Смешать смешать свёклу, огурцы, лук, укроп, яйца, залить кефиром, добавить по вкусу соль (сахар и кислоту использовать для регуляции вкуса, если в этом возникает необходимость ), тщательно размешать. Воду добавить в случае, когда холодник оказался (из-за кефира) слишком густым.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Настоять в холоднике около 10 минут, после чего ещё раз перемешать и разлить по тарелкам.