Автор рецептаЕда
Рецепт из книги Василия Емельяненко «Любимые блюда. Избранные рецепты».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Огурцы | 2 штуки |
| Редис | 4 штуки |
| Укроп | 1 пучок |
| Зеленый лук перья | 3 штуки |
| Отварной картофель | 2 штуки |
| Вареная свекла | 2 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | щепотка |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Тан | 1 л |
| Сметана | 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
Яйца отварить.
- 2
Огурцы очистить от кожицы и нарезать красивыми кубиками.
Инструменты
Нож шефский - 3
Нарезать зеленый лук и небольшими кубиками вареную свеклу.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
В миске смешать зеленый лук со свеклой и по вкусу добавить соль.
- 5
Редиску нарезать красивыми кубиками, вареный картофель кубиками, яйцо разрезать пополам.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 6
Часть свеклы натереть на мелкой терке и смешать с таном, посолить, поперчить, добавить сахар.
Инструменты
Терка ручная - 7
Объединить все ингредиенты в тарелке, можно сделать как на фото.
- 8
Залить овощи готовой заправкой, добавить пару столовых ложек сметаны и перемешать (можно вместо тана и сметаны использовать кефир).
- 9
Украсить половинками вареного яйца и посыпать зеленью.
