Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность227.1 ккал
Белки22.5 г
Жиры12.2 г
Углеводы8.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Бобы | 100 г |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Свинина | 400 г |
| Квашеная капуста | 200 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Зелень | 30 г |
| Свиной жир | 20 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:4 часа
- 1
На несколько часов замочить бобы.
- 2
Свинину промыть, залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену с бульона, добавить бобы, лавровый лист, соль и перец и варить 3 часа.
- 3
Квашеную капусту отжать и добавить в бульон.
- 4
Репчатый лук нашинковать и обжарить на растопленном свином жире. Добавить в щи. Варить до готовности.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Готовые щи посыпать рубленой зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
