Автор рецептаСтас Додонов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность195.8 ккал
Белки11.8 г
Жиры0.9 г
Углеводы35.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Картофель | 1 штука |
| Дробленый горох | 2 стакана |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Морковь | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Зеленый лук с луковицей | 1 штука |
| Петрушка | по вкусу |
| Зеленый лук | по вкусу |
| Копчености | по вкусу |
| Сливки 10%-ные | по вкусу |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Сухарики | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Залить горох 1,5 литрами воды, положить копчености и варить до полуготовности 30 минут.
- 2
Добавить морковь, разрезанную на несколько частей, целую луковицу, картошку соломкой, посолить и варить 30 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
За 5 минут до конца варки добавить лавровый лист и другие по вкусу пряности.
- 4
Настоять суп час до неполного остывания. Достать копчености, лавровый лист, толченый чеснок, взбить суп в блендере.
Инструменты
Блендер - 5
Добавить сливки по вкусу, не более чем на 1/3 объема, снова опустить туда сваренные копчености, подогреть и разлить суп в тарелки, украсить измельченной зеленью.
- 6
По желанию посыпать сухариками.
