Автор рецептаЕлена Гудина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность167.2 ккал
Белки6.6 г
Жиры4.9 г
Углеводы32.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Тыква | 1 ½ кг |
| Морковь | 2 г |
| Сладкий перец | 2 штуки |
| Репчатый лук | 2 штуки |
| Сливки 10%-ные | 200 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый белый перец | по вкусу |
| Мускатный орех | на кончике ножа |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 10 минут
- 1
Нарезанные средним кубиком тыкву, морковь и лук обжарить на растительном масле.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 2
Болгарский перец запечь, снять шкурку и отправить к остальным овощам, посолить.
- 3
Обжаренные овощи залить небольшим количеством воды, тушить до готовности.
- 4
Измельчить овощи с помощью блендера до состояния пюре. Добавить сливки, приправить белым перцем и мускатным орехом. Если все же суп получается слишком густой, его можно разбавить небольшим количеством молока. Прогреть еще 5 минут. Подавать с гренками.
Инструменты
Блендер
