Автор рецептаЛюдмила Чумакова
От шеф-повара «Хищник Steaks & Burgers».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность512.3 ккал
Белки9.3 г
Жиры32.1 г
Углеводы49.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Мякоть тыквы | 115 г |
| Овощной бульон | 100 мл |
| Зерна кукурузы | 60 г |
| Сливки 33%-ные | 50 мл |
| Репчатый лук | 20 г |
| Сливочное масло | 10 г |
| Чесночное масло | 2 мл |
| Растительное масло | 2 мл |
| Сахар | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Гренки | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Очищенную нарезанную тыкву и репчатый лук выложить в кастрюлю. Затем обжарить на растительном и сливочном масле до появления золотистой корочки.
- 2
Добавить зерна кукурузы и овощной бульон. Довести до кипения и варить до полной готовности тыквы.
Шпаргалка
Как сварить овощной бульон - 3
Полученную массу взбить в блендере. Вылить в кастрюлю, добавить сливки, соль, сахар, чесночное масло. Довести до кипения, постоянно помешивая.
Инструменты
Блендер - 4
При подаче украсить гренками.
