Автор рецептаRod Pasechnik
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 3 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Лук | 1 головка |
| Отрубной хлеб | 6 кусков |
| Плавленый сыр | 5 штук |
| Лосось | 300 г |
| Чесночный порошок | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Картофель, лук и морковь очистить, разрезать на 2–4 части и сварить. Посолить по вкусу.
Инструменты
Нож шефский - 2
Хлеб порезать мелкими кубиками и поджарить на сухой сковороде до образования корочки.
Инструменты
Сковорода чугунная - 3
Отлить 250 мл (стакан) бульона.
- 4
Сваренные овощи измельчить в пюре. При необходимости добавить оставшийся бульон, чесночный порошок и черный перец по вкусу.
Инструменты
Блендер - 5
Плавленный сыр нарезать мелкими кусочками. Расплавить в оставленном заранее стакане бульона в кастрюле.
- 6
Добавить получившееся пюре в растопленный сыр.
- 7
Варить 5 минут, помешивая.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 8
Рыбу при необходимости очистить от кожи и удалить кости. Порезать кубиками и обжарить на сковороде.
- 9
Разлить суп по тарелкам. Добавить рыбу и сухари.
