Энергетическая ценность на порцию

Калорийность490.3 ккал

Белки36.4 г

Жиры17.2 г

Углеводы51.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Репчатый лук	1 головка
Сливочное масло	40 г
Замороженный зеленый горошек	350 г
Рис для ризотто	175 г
Куриный бульон	1.2 л
Куриная грудка	250 г
Рубленая петрушка	2 столовые ложки
Тертый сыр пармезан	4 столовые ложки

Готовить:25 минут

1
Отварите курицу в кипящей воде до готовности. Охладите и порежьте на небольшие кусочки.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа
2
Растопите сливочное масло в кастрюле и обжарьте мелко нарезанный лук 5 минут до мягкости. Измельчите половину горошка в блендере до однородной массы.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
К луку добавьте рис и перемешайте. Влейте бульон и добавьте весь горошек и курицу.
4
Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, не закрывая крышкой, 20 минут. Посолите и посыпьте петрушкой, пармезаном и свежемолотым черным перцем.
Шпаргалка
Как нарезать зелень