Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Рисовая лапша | 250 г |
| Куриное филе | 350 г |
| Лук | 2 головки |
| Ростки сои | 80 г |
| Корень имбиря | 50 г |
| Красный перец чили | 1 штука |
| Кинза | 1 пучок |
| Сок лайма | 60 мл |
| Рыбный соус | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Имбирь почистить, тонко нарезать, положить в большую кастрюлю, залить 2 л воды и довести до кипения.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 2
Добавить куриное мясо и снова довести до кипения, затем убавить огонь, накрыть крышкой и варить 15 минут, до готовности курицы.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 3
Вынуть куриное мясо из бульона, остудить и нарезать крупными полосками.
- 4
Снова довести бульон до кипения, добавить лапшу, сок лайма и рыбный соус. Убавить огонь и варить, непрерывно помешивая, до готовности лапши.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 5
Репчатый лук почистить и крупно нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 6
Листья кинзы мелко порубить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 7
Красный перец, удалив семена, мелко нарезать.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 8
Вернуть в суп куриное мясо, добавить лук, перец, кинзу и ростки сои. Все перемешать и слегка подогреть.
