Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность329.4 ккал
Белки10.1 г
Жиры20.4 г
Углеводы28.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Репчатый лук | 5 головок |
| Мясной бульон | 1 л |
| Сливочное масло | 50 г |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Сливки | 1 стакан |
| Соль | по вкусу |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сахар | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Лук отварите в части бульона и измельчите в блендере. Соедините с бульоном и доведите до кипения.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Муку обжарьте на сливочном масле с солью, сахаром и перцем, добавьте бульон и тщательно разотрите. Добавьте в суп и перемешайте.
- 3
Отделите желтки от белков, взбейте со сливками и влейте в суп, постоянно помешивая.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 4
Посыпьте рубленой зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
