Автор рецептаАлександр Антропов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность111.2 ккал
Белки3.4 г
Жиры0.5 г
Углеводы24.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Морковь | 500 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Рис | 3 столовые ложки |
| Овощной бульон | 1 л |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:55 минут
- 1
Лук нарезать полукольцами. Положить в сотейник, добавить немного воды и соль. Прикрыть крышкой и кипятить на слабом огне 5 минут до прозрачности и мягкости.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Морковь очистить и нарезать тонкими ломтиками. Добавить к луку, перемешать и тушить пару минут.
Инструменты
Блендер погружной - 3
Всыпать промытый рис, влить бульон, довести до кипения. Посолить, поперчить, уменьшить огонь и варить суп 40 минут.
- 4
Готовый суп измельчить блендером до однородности, заправить маслом и подавать.
