Автор рецептаАнастасия Старикова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность167.3 ккал
Белки1.9 г
Жиры14.1 г
Углеводы11.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Тыква | 600 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Тыквенное масло | 1 чайная ложка |
| Морская соль | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Нарезать крупными кубиками репчатый лук и тыкву.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 2
На дно кастрюли вылить оливковое масло, всыпать лук и слегка обжарить до почти прозрачного состояния. Добавить тыкву, залить водой и оставить вариться до готовности (пока тыква не начнет распадаться на волокна).
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Добавить соль и пюрировать все ингредиенты блендером, прям в кастрюле.
Инструменты
Блендер - 4
Разлить по тарелкам, украсить каплями тыквенного масла и молотым чили.
