Автор рецептаВарвара Орлова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность502.4 ккал
Белки17.4 г
Жиры17.6 г
Углеводы102.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Тыква | 1 штука |
| Овощной бульон | 1 ½ л |
| Лук | 1 головка |
| Сладкая паприка | по вкусу |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Сушеный тимьян | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Луковицу нарезать и обжарить на растительном масле прямо в кастрюле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Почищенную и нарезанную на небольшие кусочки тыкву положить в кастрюлю и залить уже готовым овощным бульоном так, чтобы бульон полностью покрывал тыкву.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 3
Варить на небольшом огне, подливая бульон по мере необходимости.
- 4
Когда кусочки тыквы станут мягкими, все содержимое кастрюли вылить в блендер и смешать до консистенции пюре, посолить.
- 5
Добавить паприку, сушеный тимьян и другие пряности по вкусу.
