Автор рецептаJulia Churkanova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность309 ккал
Белки11.4 г
Жиры2.1 г
Углеводы75.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Тыква | 750 г |
| Картофель | 250 г |
| Морковь | 250 г |
| Лук | 250 г |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Черный душистый перец | 3 штуки |
| Свежий тимьян | 1 веточка |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Смесь молотых перцев | по вкусу |
| Очищенные семена тыквы | по вкусу |
| Сливки | по вкусу |
| Петрушка | 2 веточки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Тыкву, морковь и картофель почистить и нарезать кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 2
При закипании добавить соль, перец душистый, смесь перцев, лавровый лист, веточку тимьяна.
- 3
Варить на медленном огне после закипания минут 40, до разваривания овощей.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 4
Вынуть лавровый лист, тимьян, перец горошком
- 5
Разваренные овощи взбить блендером, если получается очень густо разбавить оставшимся бульоном.
Инструменты
Блендер - 6
Разлить по тарелкам, в центр влить сливки (по вкусу), украсить семечками тыквы и петрушкой.
