Автор рецептаИван Минятов
История рецепта
Видео-рецепт «Суп-пюре Дал»
Дал (Dahl) - национальный индийский суп-пюре на основе бобов дал, овощей и специй. Он очень просто готовится, чрезвычайно вкусен и содержит много ценнейшего белка, отсутствием которого так часто любят попрекать вегетарианскую пищу.
♥ Вегетарианство – восхитительно!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность403.8 ккал
Белки15.1 г
Жиры13.5 г
Углеводы59.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Картофель | 4 штуки |
| Нут | 2 стакана |
| Тыква | 400 г |
| Зелень | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Репчатый лук | 1 головка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
На ночь замачиваем нут, меняем воду и ставим на плиту
- 2
Измельчаем картофель и добавляем к кипящему нуту
- 3
Чистим и измельчаем тыкву и так же добавляем в кастрюлю
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 4
Когда всё сварится, измельчаем блендером
Инструменты
Блендер - 5
Обжариваем мелко нарезанный лучок со специями и вместе с зеленью добавляем в суп
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 6
Всё тщательно перемешиваем и вкуснейший суп-пюре Дал готов!
