Автор рецептаАлина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе соленой трески | 200 г |
| Сода | на кончике ножа |
| Зеленый горошек | 500 г |
| Чеснок | ½ головок |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Шпинат | 1000 г |
| Оливковое масло | 6 столовых ложек |
| Помидоры | 1 штука |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Паприка | 1 чайная ложка |
| Петрушка | 1 стебель |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Горох слить и обсушить. Так же поступить и с треской.
- 2
Положить горох в большую кастрюлю и влить горячую воду, так чтобы закрыть горох. Головку чеснока, кроме одного зубчика, с лавровым листом и одной луковицей положить в кастрюлю и варить на среднем огне 2–2,5 часа.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Добавить треску в кастрюлю и варить еще 30 минут.
- 4
Добавить шпинат и готовить еще 8 минут.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 5
Покрошить оставшийся лук и поджарить его на оливковом масле на медленном огне, помешивая, 10 минут. Добавить помидор и готовить еще 10 минут. Добавить муку и жарить, помешивая, еще 2–3 минуты. Добавить паприку и убрать сковороду в огня.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 6
Дайте овощной смеси остыть, потом взбейте в блендере в пюре и отправьте в кастрюлю с горохом. Посолите.
Инструменты
Блендер - 7
Разотрите петрушку с оставшимся чесноком в ступке, добавьте 1 ложку жидкости из гороха и вылейте в кастрюлю. Готовьте 15–20 минут и подавайте в супнице.
Инструменты
Пестик и ступка
