Автор рецептаАлександр Мичигаров
Рецепт предоставлен шеф-поваром ресторана «Хищник Steaks & Burgers».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность569.1 ккал
Белки73.6 г
Жиры24.9 г
Углеводы12.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Лосось | 100 г |
| Треска | 100 г |
| Креветки | 50 г |
| Лук | 50 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Чеснок | 5 г |
| Сладкий перец | 20 г |
| Оливковое масло | 15 мл |
| Соль | 1 г |
| Молотый черный перец | 1 г |
| Томатный соус | 15 г |
| Лимонный сок | 10 мл |
| Базилик | 10 г |
| Кальмары | 50 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Все ингредиенты нарезать небольшими кубиками, сельдерей нарезать слайсами.
Инструменты
Нож шефский - 2
Овощи обжарить в сотейнике на оливковом масле, затем добавить 300 грамм воды или бульона, соль, перец, ложку томатного соуса и довести до кипения.
Инструменты
Сотейник - 3
Добавить морепродукты и чайную ложку лимонного сока, снова довести до кипения и варить 2 минуты.
- 4
Готовый суп украсить базиликом.
