Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность443.9 ккал
Белки6.3 г
Жиры44.3 г
Углеводы5.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свежие шампиньоны | 300 г |
| Вода | ½ л |
| Сливки 30%-ные | 400 мл |
| Сливочное масло | 2 куска |
| Творожный сыр | 2 столовые ложки |
| Свежемолотый черный перец | ½ чайных ложек |
| Молотый мускатный орех | ½ чайных ложек |
| Розовая гималайская соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
1Растопить сливочное масло на сковороде.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
2Выложить крупно нарезанные грибы и приправить черным перцем.
3Через 3–4 минуты перемешать, убавить огонь и накрыть крышкой.
Инструменты
Силиконовые лопатки
4Через 7 минут добавить творожный сыр. Перемешать и через минуту снять с огня.
5Влить в кастрюлю воду, посолить и поставить на сильный огонь.
6Как только вода закипит, добавить сливки.
7Убавить огонь и добавить грибы.
8Приправить мускатным орехом. Перемешать.
9Снять с огня через 5 минут.
10Взбить блендером до однородной консистенции. Посолить по вкусу.
Инструменты
Блендер
11Подавать горячим.
